Тосты с жареным авокадо на гриле
Вначале эти тосты я попробовала в винодельне, когда мы поехали с нашими друзьями на специальный ужин от шеф-повара. Я сразу же поняла, теперь это будет одно из любимых моих блюд. Легкая и быстрая закуска в приготовлении. Затем, наш друг Чак, принес такие же тосты с авокадо на нашу вечеринку и после этого, я просто была обязанна приготовить сама, слегка изменив рецепт, добавив чесночную пудру и сок лайма, который можно заменить на сок лимона. Хрустящий багет с поджаренным нежно-кремовым авокадо. Прекрасная закуска к праздничному столу или для пикника. К этой закуске отлично подойдет белое вино, сангрия или любой другой легкий летний коктейль.
???????????
- 1 багет
- 3 авокадо
- 0.5 лайма
- оливковое масло по вкусу
- соль, перец по вкусу
- чесночная пудра по вкусу
??????????
Нарезать хлеб и обжарить каждый кусочек на гриле с двух сторон. Выложить на тарелку, сбрызнусть сверху оливковым маслом.
Очистить авокадо и нарезать его дольками. С каждого авокадо получится по 8 долек. Обжарить авокадо на гриле с двух сторон, по 1-2 мин. Выложить авокадо сверху на тост, сбрызнуть немного оливковым маслом и соком лайма, посолить, поперчить и присыпать чуть чесночной пудрой.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
